Apenas uma partida foi disputada por rodada. O vencedor avançou para a próxima rodada. A primeira rodada foi disputada pelos vencedores dos jogos provinciais e pelas equipes que competiram na II Liga, que se candidataram a participar da Copa da Polônia. Na segunda rodada os vencedores da primeira rodada jogaram de acordo com a chave da liga. 4 equipes que avançaram da segunda rodada e 12 equipes da I Liga participaram da terceira rodada. Os jogos da quarta e quinta rodadas foram disputados de acordo com a chave do torneio.
2 equipes que avançaram da quinta rodada e as 6 melhores equipes após o final da primeira rodada da fase principal da PlusLiga na temporada 2018–19 jogaram nas quartas de final (outras equipes da PlusLiga não participaram da Copa da Polônia). As equipes da PlusLiga dos lugares 1–4 após a primeira rodada da fase regular foram semeadas. Os pares de correspondência foram criados por sorteio. Os anfitriões das partidas das quartas de final foram as equipes das divisões inferiores ou as equipes com classificação mais alta após a primeira rodada da fase principal da PlusLiga. Os vencedores das partidas avançaram para a fase final que foi composta por: quartas de finais, semifinais e final.