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Patacão (gastronomia)

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Patacoes e pataconeira.

O patacão (patacón em espanhol) é uma iguaria feita de pedaços de bananas verdes fritas.[1] É um prato popular em muitos países americanos, como Equador, Colômbia, Panamá, Costa Rica, Venezuela, República Dominicana, Cuba, Porto Rico e Haití.

Em Nicaragua, Honduras, Cuba, Porto Rico, República Dominicana, Peru e Venezuela é mais bem conhecido sob o nome de tostones.[2]

Referências

  1. «Patacones, Visitada em 14/03/2011» (em espanhol) 
  2. «Patacones: Who, What, Where, When». Servinghistory.com. Consultado em 8 de outubro de 2011 
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